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开餐厅6个选址秘籍

  • 产品时间:2022-07-05 20:07
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简要描述:开店选址就像找对象成婚,一旦选错后面想再行换回一个,就不能净身出户——代价十分之大! 砖砖央常常不会接到很多创业者咨询:想要去找一家旺铺,但自己没有经验怎么办? 选址是开店的开端,谁都想去找一个生意兴隆的旺铺,但现实却常常事与愿违,不管是创业新手还是老手,统统在选址时递了不少学费。 比如很多新手指出,选址就是选地段,地段好闭着眼睛都能挣到钱。...

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本文摘要:开店选址就像找对象成婚,一旦选错后面想再行换回一个,就不能净身出户——代价十分之大! 砖砖央常常不会接到很多创业者咨询:想要去找一家旺铺,但自己没有经验怎么办? 选址是开店的开端,谁都想去找一个生意兴隆的旺铺,但现实却常常事与愿违,不管是创业新手还是老手,统统在选址时递了不少学费。 比如很多新手指出,选址就是选地段,地段好闭着眼睛都能挣到钱。

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开店选址就像找对象成婚,一旦选错后面想再行换回一个,就不能净身出户——代价十分之大!  砖砖央常常不会接到很多创业者咨询:想要去找一家旺铺,但自己没有经验怎么办?  选址是开店的开端,谁都想去找一个生意兴隆的旺铺,但现实却常常事与愿违,不管是创业新手还是老手,统统在选址时递了不少学费。  比如很多新手指出,选址就是选地段,地段好闭着眼睛都能挣到钱。没用店进一起,才找到并不是那么回事,那些流水般的客人就是不进店, 后缴了一笔钱以关店收场!  套用李嘉诚的屈臣氏经验来说,选址就是精准,精准,还是精准!买什么产品,选什么地方!  跟必要竞争对手回头  面点王负责人曾说道:“在深圳有50家麦当劳、45家肯德基,面点王现在是30家,有20多家面点王与洋快餐邻接。哪里有肯德基、麦当劳,哪里就有面点王。

”  面点王的成功经验告诉他我们:选址有时候很非常简单,就是回来你的竞争对手回头,在它附近开店意味著拢没法。当然这有一个前提,你的竞争对手早已获得了顺利!  虽然选址回来输掉回头较为省力,但并不代表可以盲目跟,这里还有三项留意:  1、要去找对追随对象。转入某区域前,再行调查该区域内的竞争者,借此自由选择那些在品类上与你相似的。

  2、以竞争者店址为中心,向四周扩散式选址。蔓延区域要掌控好,无法无限制增大(如在同一幢楼里、隔壁或对面)或不断扩大(如远超过该店所处的商圈),依据自身情况明确对待。  3、保证一个原则——所选店址有效地客流量够大,有充足市场容量。  跟业态有序者回头  有些业态在经营、服务内容上是有序的,你就可以把店进在它旁边,为顾客带给原始的“一条龙”服务。

  比如在体育场内及旁边,前来运动的人们不存在其他市场需求,你可以获取健美餐,运动用品零售、冰冻茶饮等。想到周围缺什么,你就调补什么业态进去。

  我们有个客户经营一家小食档口,最初做生意十分好。后来它左右两家餐厅争相将做生意改回小食,一下分走了他很多客流。这个客户看见不吃小食的人多,于是在旁边进了一家奶茶店,做生意好得不得了,然后又进了家糖水店,依然常常要排队,这就是与周围的业态构成了良性有序。

  下车式选址  这种选址方法限于于有一定人脉关系网的开店创业者。如果可以与和你业务有密切联系的公司结为战略合作伙伴,不仅选址成本更加小,店址还有确保。  比如我们曾相爱一位连锁美容店老板与著名连锁酒店合作,让酒店以较低价格租赁一定面积给她。如此,不仅便利了酒店的客人,也给美容店带给了客源。

一方面一劳永逸地解决问题了选址问题,另一方面大大降低了成本。  扫街式去找店  非常简单说来,就是你自己或为首人实地考察,现场找到能用店址。一般说来,这个方法有一定实用性。如果运气好,是可以寻找旺铺的,但投放较为大,过程不会较为累官。

  对新手而言,盲目扫街十分不是非。如果您非要自己去找,砖砖央建议您掌控如下技巧,成功率不会有确保得多!  1、确认重点扫街区域。在扫街前需制订一个详尽、科学的路线图,以免反复或遗漏。

  2、准备好扫街工具。还包括纸、笔、房屋基本情况表等记录工具,拿着手机和自己制订的路线图。对于较小区域的扫街能用机动车。

否则,更佳用自行车甚至步行。  3、扫街人员现场实地考察。

对于公开发表的店址出租信息,一旦找到要立刻联系,理解基本情况,并记录在《房屋基本情况表》,更佳能现场看房或誓约看房时间。如果该址合乎基本条件,还要摄制店内外的各种照片,以便参照人也能取得感性认识。

  对于非公开发表的合乎选址标准的店址信息,则不应主动告知。  4、每天扫街完结后,一定要做到个原始的记录并展开总结,特别是在要严肃整理《房屋基本情况表》,以便将来审查评估。  5、对所有的最合适店址分别评估、谈判,以后 惜签下。

好的店址一般来说有许多竞争者在抢走,你可以同时看房和谈判,确保 时间获得好店。  自己公布广告  在网络这么繁盛的今天,一动一下手指就能把自己的市场需求传播过来,这个方法不能遗漏。

为了提升去找店效率,砖砖央建议您可以这么做到:  1、确认公布媒介。一般来讲,店址信息的广告常见于58、赶集等分类信息网站,或者砖砖央等专业信息网站,你可以去上面公布去找店市场需求。千万不要自由选择报刊等纸媒,基本不行任何效果,那只是老年人的读者方式。  2、编写去找店市场需求,文字切勿真诚,且与媒介特质相匹配。

  3、时刻保持联系方式通畅,详尽记录每个对系统信息。在首次收到信息时,不要无暇做到辨别,经过精细调查后再行作出权衡。  4、整理对系统信息,逐一研究分析并可行性确认有可能的对象,然后会晤、 惜证实。

  去找专业去找店平台  千万不要小看专业去找店平台,就连麦当劳、星巴克等全球牛×哄哄的餐饮连锁店,都会去找专业平台选址。因为它显然十分省心省力,而且由于术业有专攻,寻找的店一般来说也都是旺铺。  比如星巴克的店源主要来自3个方面:1、公司拓店部门;2、房地产商主动上门;3、委托第三方去找店平台,3者比例为1:1:1。  专业去找店平台一般都掌控着非常丰富的关系网和资源,并有专人获取专业服务。

但是也有一些小中介坑蒙拐骗,避免出现市场。自由选择专业去找店平台有以下几个步骤:  1、查询并确认专业的去找店平台。  2、核实平台的实力与资质,这点必不可少。

如果有些小中介大打价格战,收费如同白菜价,或者随便许诺效果,千万不要轻信!花钱不办事的小中介一捉一大把,实力与资信是最重要参照标准。  另外,正规化公司除了经营合法合规外,还不会获取许多特有的服务,比如协助相爱、代拟合约,甚至帮助你分析市场与商圈、规划店面翻新等等。  3、接洽市场需求。

如果选址是秘密展开的,一定要与对方签订保密协议,以免选址信息被泄漏。  4、维持交流,追踪选址信息和服务工程进度。

  5、评估并确认引荐的店址。


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