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剔骨肉炒面的做法

  • 产品时间:2022-06-03 20:07
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简要描述:“今天要做到的这个炒面是剔骨肉炒面,就是把肉从骨头上疵下来,正好中用之前酱好的脊骨,这也是脊骨一次吃不完,第二顿再行不吃的一个好方法。脊骨上的肉可多了,很嫩很香,春天多不吃骨头可是补钙宽个啊,尤其是宽身体的小孩子,千万别错过。 炒面为了不粘锅,面条得过水,再行沥腊水份,这样下锅油炸就不更容易粘锅了。...

详细介绍
本文摘要:“今天要做到的这个炒面是剔骨肉炒面,就是把肉从骨头上疵下来,正好中用之前酱好的脊骨,这也是脊骨一次吃不完,第二顿再行不吃的一个好方法。脊骨上的肉可多了,很嫩很香,春天多不吃骨头可是补钙宽个啊,尤其是宽身体的小孩子,千万别错过。 炒面为了不粘锅,面条得过水,再行沥腊水份,这样下锅油炸就不更容易粘锅了。

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“今天要做到的这个炒面是剔骨肉炒面,就是把肉从骨头上疵下来,正好中用之前酱好的脊骨,这也是脊骨一次吃不完,第二顿再行不吃的一个好方法。脊骨上的肉可多了,很嫩很香,春天多不吃骨头可是补钙宽个啊,尤其是宽身体的小孩子,千万别错过。

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炒面为了不粘锅,面条得过水,再行沥腊水份,这样下锅油炸就不更容易粘锅了。” 食材明细主料面条200克酱骨1块辅料油适度葱少许姜少许酱油20克咸鲜口味油炸工艺三刻钟耗时普通可玩性剔骨肉炒面的作法步骤1酱骨是煮的,必要拆下肉来,撕开条状,2葱切片,姜切末,3锅里放进适度的清水,把面条蒸熟捞起,过一下凉水,将面条完全凉透,捞起控水可用,4炒锅里放进适度的油,油热后放进葱姜爆香,5再行放入酱油爆香,6放入剔骨肉油炸香,7最后将面条放进锅中翻炒均匀分布就可以出锅了。小窍门1. 做到炒面要将面条过水凉浮,沥干水分,这样油炸的时候才会粘锅。

2. 酱油一定要爆香炒面的味道才好,另外炒面不必须放盐,味道用酱油来调。


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