本文摘要:
如何留存面粉1、通风较好面粉有呼吸作用,所以必需使空气流通,使面粉有空气可不作利用。2、湿度干爽面粉不会按环境的温度及湿度而转变自身的含水量,湿度愈多大,面粉含水量减少,更容易结块。湿度愈小,面粉含水量也增大… 如何留存面粉1、通风较好面粉有呼吸作用,所以必需使空气流通,使面粉有空气可不作利用。 2、湿度干爽面粉不会按环境的温度及湿度而转变自身的含水量,湿度愈多大,面粉含水量减少,更容易结块。湿度愈小,面粉含水量也增大。 理想的湿度大约60%-70%之间。
如何留存面粉1、通风较好面粉有呼吸作用,所以必需使空气流通,使面粉有空气可不作利用。2、湿度干爽面粉不会按环境的温度及湿度而转变自身的含水量,湿度愈多大,面粉含水量减少,更容易结块。湿度愈小,面粉含水量也增大… 如何留存面粉1、通风较好面粉有呼吸作用,所以必需使空气流通,使面粉有空气可不作利用。
2、湿度干爽面粉不会按环境的温度及湿度而转变自身的含水量,湿度愈多大,面粉含水量减少,更容易结块。湿度愈小,面粉含水量也增大。
理想的湿度大约60%-70%之间。3、适合温度储藏的温度不会影响面粉的熟成时间,温度愈多低,熟成愈快。但温度某种程度延长面粉的保质期。面粉储荐理想温度为18℃-24℃。

4、环境洁净环境洁净可增加害虫的杜绝,微生物的交配,进而降低面粉不受污染的机会。5、没异味面粉是不会在空气中吸取及储藏气味的材料,所以在储存面粉的周围环境,无法有异味。6、离墙离地为了有较好的通风,增加受潮、增加虫鼠的污染及法例的规定,这是适当的。
垛码板省辖市用塑胶制品,如用木制品时,不应小心木刺,制成污染。7、先进先出确保面粉的平稳,增加人为所导致面粉过期。8、定期洗手增加虫鼠杜绝,进而降低面粉不受污染、纸盒不受毁坏的机会。
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