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本文摘要：牡蛎是唯一可以生吃的贝类，所含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分，营养价值很高，还有“天上地下牡蛎儒教”的赞美诗句。补钙补锌牡蛎营养十分非常丰富，其含磷很非常丰富，是补钙的最差取食… 牡蛎是唯一可以生吃的贝类，所含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分，营养价值很高，还有“天上地下牡蛎儒教”的赞美诗句。
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牡蛎是唯一可以生吃的贝类，所含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分，营养价值很高，还有“天上地下牡蛎儒教”的赞美诗句。补钙补锌牡蛎营养十分非常丰富，其含磷很非常丰富，是补钙的最差取食… 牡蛎是唯一可以生吃的贝类，所含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分，营养价值很高，还有“天上地下牡蛎儒教”的赞美诗句。
补钙补锌牡蛎营养十分非常丰富，其含磷很非常丰富，是补钙的最差食品，因为钙被体内吸取时必须磷的协助，所以不利于钙的吸取。每100g的牡蛎，锌含量高达9.39mg，男性每天食用一个就可以符合身体对锌的市场需求，有很好的补锌效果。护肤美容牡蛎中钙使皮肤滑润，铜使肤色漂亮，看上去尤其有血色；钾可化疗皮肤干燥及粉刺；维生素也可以使皮肤光润，同时可以调节油脂的黏液。
清热解毒益胃李时珍在《本草纲目》中也说道牡蛎“肉治虚损，解法酒后烦热，……湿皮肤，牡蛎壳止咳软坚，清热解毒除湿，止心脾气疼，痢下赤白浊，歧义疝积块。”它性微寒，同时兼备制酸起到，所以对胃酸过多、或患上胃溃疡的人更加有益处。活跃肝脏功能牡蛎还所含维生素B12，这是一般食物所缺乏的，维生素B12中的钻元素是防治恶性贫血所不可缺少的物质，因而牡蛎又具备活跃肝脏功能的起到。
静心宁神崔禹锡在《食经》中说道“牡蛎肉治夜不眠，治意长短”。常常食用可以增加阴虚阳亢所致的烦躁不安、气喘嗜睡、头晕目眩及呼吸困难等症状。
延年益寿牡蛎含有核酸，核酸在蛋白质制备中起最重要起到，因而能减缓皮肤老化，增加皱纹的构成。此外，《神农本草经》中记述“(牡蛎)幸服，强劲骨节，杀死邪气，延年”。
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